Макадамия

Происхождением ореха является Австралия.  Орехи содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, микро- и макроэлементы, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна и обладают высокой калорийностью. Ещё присутствуют полезные организму мононенасыщенные жирные кислоты (до 80%), сахариды, зола, крахмал, вода. По вкусу макадамия напоминает лесной орех (фундук) с молочно-сливочными нотами и небольшой сладостью. В составе на 100 грамм продукта содержится: Б– 8 гр., Ж – 76 гр.,У – 10 гр.  718 ккал. Успешно используется в таких областях, как народная медицина (используют орех и масло), косметология (масло) и кулинария (масло, орех). В народной медицине применяется для лечения целого ряда заболеваний, в том числе довольно сложных, тяжело протекающих, запущенных форм. В кулинарии очень широкое использование. Изысканным и распространённым лакомством считается поджаренные и покрытые карамелью или шоколадом орехи. Макадамия – орех, не имеющий противопоказаний! Единственное – это соблюдение меры при употреблении, а это не более 100 гр. в день.