Зеленый японский чай специальной обработки. Отличается сечёным крупным листом, нежным ароматом, насыщенным терпким вкусом. Перед употреблением чай растирают до состояния пудры, заваривают и выпивают содержимое целиком. Зелёные чаи не заваривают крутым кипятком, рекомендуемая температура 90С
