Арахис в шоколадной глазури

КИВИ — было открыто в Китае более 700 лет назад, и его плоды долгое время именовали «китайский крыжовник». По научному это растение называется Актинидия китайская и представляет собой лиану, в диком виде произрастающую в горах Китая. В первое упоминание о киви на западе относится к 1847 году, а уже в 1906 году Актинидия китайская была успешно введена в культуру в Новой Зеландии, которая до сих пор является самым крупным экспортером этих полезных фруктов (с ботанической точки зрения правильнее ягод). Местные экспортеры фруктов сочли, что научное название этого растения «неудобоваримо», поэтому воспользовались отдаленным сходством его плодов с живой эмблемой страны — бескрылой птицей киви, покрытой бурыми волосовидными перьями. Лечебные свойства: Плоды Киви богаты витаминами (С, Е, В2, В3, В6, бета-каротин, фолиевая кислота), минеральными элементами (калий, фосфор, магний) и флавоноидами. По содержанию витамина С киви в два раза превосходит апельсин. В киви также содержатся фруктовые кислоты и пектины, энзимы. Киви на протяжении веков применяется в традиционной китайской медицине для улучшения пищеварения, для профилактики ревматических заболеваний, для предупреждения образования камней в почках, снижения нервозности, и предупреждения преждевременного поседения волос.

Папайя — плод, в котором в большом количестве содержатся органические кислоты и пектин. Если в пищу употреблять этот плод, то нормализуется работа пищеварительного тракта. При этом, совсем не обязательно есть его в больших количествах, достаточно съедать немного мякоти этого плода, но регулярно, тогда результат вы обязательно почувствуете на себе. Регулярное употребление папайи решит многие проблемы с кожей. Так как в нем содержится много витамина А, кожа становится эластичной и нежной. Если хотите, чтобы у вас не было болей при менструации, то за несколько дней до начала месячных начинайте кушать этот плод. Вы почувствуете, как этот период пройдет довольно незаметно. Этот экзотический плод очень вкусный, поэтому его можно кушать как в сыром виде, так и готовить из него различные блюда. Полезные свойства папайи определяются наличием в ней витаминов А и С, калия и магния. Индейцы еще с давних времен заметили, что этот плод способствует заживлению ран, избавляет от запоров и от кожных заболеваний, также они использовали его для избавления от глистов и подобного рода паразитов. Индейцы даже избавлялись от онкологических заболеваний при помощи этого плода, причем достаточно успешно. Папайей очищают кишечник, при этом организм наполняется силой и бодростью. Папайя на вкус сладкая, при этом в ней совсем мало калорий, поэтому она не навредит человеку, соблюдающему диету. В ста граммах этого плода всего тридцать девять калорий. Папайя поможет нейтрализовать избыточное количество кислоты в желудке человека, по этой причине она очень полезна для тех, кто страдает изжогой, грыжей или гастритом. Ее советуют кушать беременным женщинам. Корка не созревших плодов папайи является источником млечного сока, который после высушивания используется в медицине для лечения экземы или для лечения заболеваний желудка. Для лечения тромбозов используется вещество, которое добывается из сока папайи. Им успешно лечат еще и ожоги. В косметологии этот экзотический плод тоже используют, его вводят в состав препаратов, укрепляющих волосы и удаляющих веснушки. Помимо этого, плод папайи применяют и в сушеном виде, при этом он не теряет своих полезных свойств. В сушеном виде этот плод не менее полезен и так же вкусен, как и в свежем виде, что позволяет сохранять его довольно долго.